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Brack Kaffeemanufaktur

Brack Kaffeemanufaktur
📍

Reuterstraße 1a

18211 Admannshagen-Bargeshagen

Öffnungszeiten

Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag14:0018:00 Uhr
Die Brack Kaffeemanufaktur produziert bio-zertifizierte Erzeugnisse im Bereich des Spezialitätenkaffees - Filterkaffee, Espresso oder Caffè Crema. Zum Portfolio gehören ebenso Produktberatung, Schulungen, Führungen sowie die Verkostung der fertigen Röstkaffees. Die Fileo Kaffeemanufaktur GmbH mit ihrer eingetragenen Marke „Brack Kaffeemanufaktur“ betreibt nahe Rostock eine bio-zertifizierte Kaffeerösterei im Bereich des Spezialitätenkaffees mit Versandhandel und angeschlossenem Werksverkauf. Nach dem Einkauf des Rohkaffees erfolgt in der hauseigenen Produktion die schonende Veredelung der noch grünen Bohnen unter Berücksichtigung der später angedachten Zubereitungsmethode. Auf diese Weise entstehen im Trommelröster Filterkaffees, Espressi oder auch ein Caffè Crema - jeweils für unterschiedliche Extraktionsverfahren. Als Lohnrösterei stehen die Mitarbeiter der Kaffeemanufaktur ihren Kunden bei der Entwicklung eigener Produkte vollumfänglich zur Seite, schulen und beraten aber auch alle Enthusiasten und Interessierte rund um das Thema "Kaffee". Darüber hinaus werden natürlich auch Führungen durch die Rösterei und Verkostungen aller Kaffees angeboten. Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 14.00 - 18.00 Uhr Telefonische Anfragen außerhalb möglich.

Brack Kaffeemanufaktur in Admannshagen-Bargeshagen – Bio-Kaffeerösterei nahe Rostock

Die Brack Kaffeemanufaktur in Admannshagen-Bargeshagen ist eine der wenigen bio-zertifizierten Kaffeeröstereien im Norden Mecklenburg-Vorpommerns. Betrieben wird sie von der Fileo Kaffeemanufaktur GmbH, die sich auf Spezialitätenkaffees spezialisiert hat. Wer an der Ostseeküste unterwegs ist und mehr als Strand und Meer erleben möchte, findet hier einen lohnenswerten Einblick in die handwerkliche Kaffeeverarbeitung direkt vor den Toren Rostocks.

Schonende Trommelröstung für Filterkaffee, Espresso und Caffè Crema

Im hauseigenen Trommelröster werden grüne Rohkaffeebohnen je nach geplanter Zubereitungsmethode schonend veredelt. So entstehen charakterstarke Filterkaffees, Espressi und Caffè Crema – jede Röstung abgestimmt auf ein bestimmtes Extraktionsverfahren. Der angeschlossene Werksverkauf ermöglicht es Besucherinnen und Besuchern, die fertigen Röstkaffees direkt zu erwerben.

Führungen, Verkostungen und Schulungen in der Kaffeerösterei

Die Brack Kaffeemanufaktur bietet geführte Rundgänge durch die Rösterei sowie Verkostungen aller Kaffees an. Darüber hinaus berät und schult das Team sowohl Hobbyenthusiasten als auch gewerbliche Kunden bei der Entwicklung eigener Kaffeeprodukte. Ob als Ausflugsziel während eines Ostsee-Urlaubs auf dem Fischland-Darß-Zingst oder als Tagesausflug von Rostock, Wismar oder Stralsund – die Manufaktur ist eine interessante Ergänzung für jeden Besuch in der Region.

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