Mühlenhof Altkalen
Frischer Kuchen, selbst gebackenes Brot, Kaffee und natürlich das einzigartige Windmehl laden hierher ein.
Hier auf dem Mühlenhof Altkalen vermahlen wir, wie zu Großvaters Zeiten, regelmäßig Korn mit Windkraft. Echtes Windmehl gemahlen aus BIO-Roggen, BIO-Weizen und BIO-Dinkel. Eines haben wir unseren Windmüller-Ahnen allerdings voraus: Ein „Öko-Zertifikat“ konnten unsere Vorväter noch nicht vorweisen. Bei uns wird Brot und Kuchen im Freilandofen gebacken. Und wenn Sie einen Teil der Idylle mit nach Hause nehmen wollen, bietet der Hofladen einige Produkte rund um die Mühle an. Das Vollkornmehl bekommen Sie in den Sorten Roggen, Weizen und Dinkel. Wir freuen uns auf ihren Besuch in der einzigen regelmäßig produzierenden Windmühle Mecklenburg-Vorpommerns.
Mühlenhof Altkalen – die einzige regelmäßig produzierende Windmühle in Mecklenburg-Vorpommern
Der Mühlenhof Altkalen ist ein außergewöhnliches Ausflugsziel im Herzen Mecklenburg-Vorpommerns. Wie zu Großvaters Zeiten wird hier mit Windkraft regelmäßig Korn gemahlen – und das sogar in Bio-Qualität. Aus BIO-Roggen, BIO-Weizen und BIO-Dinkel entsteht echtes Windmehl, das die Mühle zusätzlich mit einem Öko-Zertifikat auszeichnet – etwas, das die Windmüller-Ahnen noch nicht vorweisen konnten.
Freilandofen, Hofladen und Kaffee auf dem Mühlenhof
Auf dem Hofgelände in Altkalen wird Brot im traditionellen Freilandofen gebacken, dazu gibt es selbst gebackenen Kuchen und Kaffee. Wer ein Stück dieser ländlichen Idylle mit nach Hause nehmen möchte, wird im Hofladen fündig: Vollkornmehl in den Sorten Roggen, Weizen und Dinkel steht dort zum Kauf bereit. Ein lohnender Halt für alle, die die Region zwischen Rostock und der vorpommerschen Küste erkunden.
Ausflugsziel in der Ostseeregion Mecklenburg-Vorpommern
Altkalen liegt in der ruhigen Mecklenburgischen Seenlandschaft, gut erreichbar von der Ostseeküste und Städten wie Rostock oder Greifswald. Der Mühlenhof eignet sich hervorragend als Zwischenstopp auf dem Weg zu Stränden, Naturschutzgebieten oder Sehenswürdigkeiten wie dem Fischland-Darß-Zingst. Ein Besuch verbindet regionales Handwerk mit einem entspannten Ausflugserlebnis in der mecklenburgischen Landschaft.
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