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Räucherei Thurow

Freest · Greifswald & Umgebung · 54.1372° N, 13.7249° E
Räucherei Thurow

Als älteste Fischräucherei in Vorpommern ist die Räucherei Thurow sowohl Technisches Denkmal als auch EU-zugelassener Produzent vielfältiger Räucherfischprodukte.

Überzeugen Sie sich sich von dem Unterschied - sowohl zu in industrieller Produktion zubereiteter Massenware als auch zu Angeboten aus der Räuchertonne. Unseren Räucherfisch können Sie in unserem Ladengeschäft direkt in der Räucherei erwerben - oder wir schicken die Ware räucherfrisch verpackt direkt zu Ihnen.

Räucherei Thurow in Freest – Tradition seit Generationen

Die Räucherei Thurow in Freest gilt als älteste Fischräucherei in Vorpommern und ist damit ein echtes Stück lebendiger Regionalgeschichte an der Ostseeküste Mecklenburg-Vorpommerns. Als Technisches Denkmal vereint sie handwerkliches Erbe mit aktivem Betrieb – EU-zugelassen für die Herstellung vielfältiger Räucherfischprodukte.

Handwerkliche Räucherkunst statt industrieller Massenware

Was die Räucherei Thurow auszeichnet, ist der spürbare Unterschied zur industriellen Produktion. Die Produkte entstehen nach traditionellen Methoden und heben sich dabei ebenso deutlich von einfacher Räuchertonne-Ware ab. Wer einmal frisch geräucherten Fisch aus Freest probiert hat, versteht den Unterschied sofort.

Räucherfisch kaufen oder bequem bestellen

Die Produkte der Räucherei Thurow lassen sich direkt im Ladengeschäft vor Ort erwerben – ein lohnender Stopp für alle, die die Greifswalder Bodden-Region oder die Küste rund um Stralsund und Greifswald bereisen. Wer nicht persönlich vorbeikommen kann, profitiert vom Versandservice: Der Räucherfisch wird räucherfrisch verpackt direkt nach Hause geliefert.

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Badestrand Freest

Badestrand Freest

Freest

Der Strand im Fischerdorf Freest ist zum Sonnenbaden hervorragend geeignet und hat darüber hinaus ein flaches kinderfreundliches Ufer mit einem kleinen Spielplatz. Gleich hinter der Düne ist der Fischereihafen Freest, wo es frischen und verarbeitenden Fisch gibt. Vom Matjes, Backfisch bis zur Räucherflunder ist für jeden etwas dabei. Das Dorf Freest findet man auf dem Festland 10 km nördlich von Wolgast unweit der Mündung des Peenestroms in die Ostsee. Der Blick vom Strand auf das Mündungsgebiet und die gegenüberliegende Peenemünde kann als ein echter Genuss beschrieben werden. Der Strand ist zum Sonnenbaden hervorragend geeignet und hat darüber hinaus ein flaches kinderfreundliches Ufer mit einem kleinen Spielplatz. Hunde sind am Strand nicht erlaubt.

Fischer Dirk Baumann

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Freest

Fischverkauf im Hafen von Freest Fangfrischer Fisch direkt vom Kutter

Bootswerft Freest

Bootswerft Freest

Freest

Die Bootswerft Freest ist aus der historischen Bootswerft Jarling hervorgegangen, die bereits seit 1889 bestand. Das Renovieren, Instandhalten und Modernisieren von traditionellen Schiffe und klassischer Yachten steht im Fokus der Bootswerft Freest. Der Große und der kleine Bootsschuppen nebst Slipanlagen, Marina und Winterlagerfläche blieben erhalten, die Charterflotte wird erweitert mit kleinen klassischen Holzcharterbooten für den Bodden, das Achterwasser und das Haff. Jeweils in der Wintersaison von November bis April stehen seit 2012 zwei Floßboote für die gemütliche Unterkunft im winterlichen Marinahafen bereit. Ein kleiner Museumsraum befindet sich zur Besichtigung im kleinen Bootsschuppen.