Immobilienmarkt Wismar & Nordwestmecklenburg
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Bio-Hof Hoher Schönberg
Bio-Bauernhof „Hof Hoher Schönberg“ mit Acker-, Ölsaaten- und Gartenbau sowie Viehzucht, bewirtschaftet auf ökologische bzw.
biologisch-dynamische, ursprüngliche, handwerkliche Weise und zum Teil nach historischem Vorbild (Museumsbauernhof). Besonderer Betriebszweig: eine Ölmühle. Wir verkaufen im eigenen Bio-Hofladen. Der Bio-Bauernhof „Hof Hoher Schönberg“ liegt in Alleinlage im Klützer Winkel in Nordwestmecklenburg, nahe der Ostsee. Zu dem ehemaligen Erbpachthof von 1860 gehören rund 25 ha Land in arrondierter Lage. Wir bewirtschaften den Bauernhof mit Acker-, Ölsaaten- und Gartenbau sowie Viehzucht auf ökologische bzw. biologisch-dynamische, ursprüngliche, handwerkliche Weise und zum Teil nach historischem Vorbild (Mueseumsbauernhof). Das heißt, unsere Tiere sind traditionell gehalten und wir erzeugen die Futtermittel wie Heu, Stroh, Rüben und Getreide vollständig selbst. Als besonderen Betriebszweig betreiben wir eine Ölmühle und pressen mit einem speziell entwickelten Verfahren pflanzliche, inhaltsstoffreiche Öle in ernährungsphysiologisch hochwertiger Bio-Rohkost-Qualität. Die verpressten Ölsaaten, Kerne und Nüsse kommen dabei zum Teil direkt ohne Transportwege aus eigenem Anbau des Biohofes. Insgesamt stellen wir täglich bis wöchentlich frisch 25 therapeutisch hochwirksame, verschiedene Öle mit unseren wassergekühlten Rohkost-Ölmühlen her. In der Hofwirtschaft sind wir bestrebt Kreisläufe zu schließen. So verwenden wir beispielsweise den Presskuchen aus der Ölmüllerei als Tierfutter oder direkt als Dünger, um diese Nährstoffe dem Boden zurückzuführen. Wir, das sind derzeit 18 Menschen, die auf dem „Hof Hoher Schönberg“ in den unterschiedlichsten Bereichen arbeiten und ihn weiter auf- und ausbauen: im Ackerbau mit Ölsaatenanbau, im Gemüseanbau, in der Tierhaltung, im Baumschulbetrieb mit historischen Rosen und mit kleiner Obstbaumvermehrung sowie in der Ölmühle und im Bio-Hofladen.
Bio-Hof Hoher Schönberg – biologisch-dynamische Landwirtschaft im Klützer Winkel
Der Bio-Hof Hoher Schönberg in Hohen Schönberg liegt in ruhiger Alleinlage im Klützer Winkel in Nordwestmecklenburg, unweit der Ostseeküste. Der ehemalige Erbpachthof aus dem Jahr 1860 umfasst rund 25 Hektar Land und wird heute von 18 Menschen bewirtschaftet – auf ökologische und biologisch-dynamische Weise, teilweise nach historischem Vorbild als Museumsbauernhof. Ackerbau, Ölsaatenanbau, Gemüseanbau, Viehzucht und ein Baumschulbetrieb mit historischen Rosen gehören zum lebendigen Betrieb.
Frisch gepresste Bio-Rohkost-Öle aus der hofeigenen Ölmühle
Ein besonderes Herzstück des Hofes ist die eigene Ölmühle. Mit speziell entwickelten, wassergekühlten Rohkost-Ölmühlen werden täglich bis wöchentlich frisch bis zu 25 verschiedene pflanzliche Öle in ernährungsphysiologisch hochwertiger Bio-Rohkost-Qualität gepresst. Viele der verwendeten Ölsaaten, Kerne und Nüsse stammen direkt aus dem eigenen Anbau – kurze Wege inklusive. Der beim Pressen entstehende Presskuchen wird als Tierfutter oder Dünger weiterverwendet, um Nährstoffkreisläufe auf dem Hof zu schließen.
Bio-Hofladen in Hohen Schönberg – regionale Produkte aus Nordwestmecklenburg
Wer die Region zwischen Wismar, der Ostseeküste und dem Klützer Winkel bereist, findet im Bio-Hofladen des Hofes Hoher Schönberg frische und regionale Erzeugnisse direkt vom Erzeuger. Das Angebot umfasst Produkte aus dem eigenen Ackerbau, Gemüseanbau und natürlich die selbst gepressten Öle. Ein lohnenswerter Stopp für alle, die Mecklenburg-Vorpommern abseits der großen Touristenströme auf Rügen, Usedom oder dem Fischland-Darß-Zingst erkunden möchten.
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Im idyllischen Hamberge am Dorfende liegt der Alpakahof. Unsere faszinierenden Tiere verzaubern alle Gäste und Urlauber!
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Leckere Speisen in 100% Bio-Qualität erwarten Sie im „Alten Feuerwehrhaus“ in Damshagen. Stöbern Sie im hauseigenen Laden und nehmen Sie den unvergleichlichen Geschmack mit nach Hause.
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