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De oll Dörpschaul
In der ehemaligen Dofschule können Sie natürlich regional-saisonal genießen.
Die Küche wird für Sie zur Genusswerkstadt, das Klassenzimmer zum Ort der Gaumenfreuden, der hauseigene Garten sorgt für Gaumenkitzler und ist Wiede für Bienen und Augen. Das "Lütt Lädchen" lockt mit Hausgemachtem. Natürlich regional genießen! "Einfach und gut"…mit diesen Worten möchte ich meine Philosophie auf den Punkt bringen. Ich, Ute Linke, freue mich auf Sie in der ehemaligen Dorfschule von Rosenow. Hier können Sie schnabulieren = in Ruhe und mit Genuss verzehren. Wichtig ist mir ein Bewusster, kreativer Einsatz von Produkten im Hinblick auf deren saisonale Verfügbarkeit und Qualität, sowie Spaß an neuen kulinarischen Ideen, angelehnt an die traditionelle Küche, frische Herstellung und Sinn fürs Ursprüngliche bei der Verarbeitung. Das Speisen- und Getränkeangebot, unterliegt einer bewußten Beschränkung, folgt für Sie dem Takt der Region, der Saison und unterliegen der Nachhaltigkeit, ohne Halbfertig- oder Fertigprodukte und frei von Geschmacksverstärkern. Menschen mit Unverträglichkeiten, dem Wunsch nach vegetarischer oder veganer Ernährung haben so ebenfalls die Möglichkeit ohne Verzicht zu genießen. So lernen Sie die kulinarischen Köstlichkeiten meiner Heimat kennen. Traditionell und bodenständig - überraschen möchte ich Sie mit Originalität und Feinsinnigkeit - die kulinarische Landkarte Mecklenburgs ist so abwechslungsreich wie die Landschaft. Viele Gemüse, alle Kräuter und Wildkräuter sowie Obst stammen aus eigenem Anbau in Perma Kultur. Gern nehme ich mir Zeit mit Ihnen ihre Wünsche zu verwirklichen. Deshalb bitte ich Sie mir diese Zeit zu schenken um diese bestmöglich für Sie umzusetzen. Lassen Sie sich fallen und genießen Sie die Zeit im ehemaligen Klassenzimmer, stöbern Sie im "Lütt Lädchen", oder entspannen Sie bei einem Rundgang durch den hauseigenen Garten, während ich in der Küche für Sie werkel. Das Restaurant ist: ...empfohlen im Gault&Millau 2019/2020 ...Träger der Schaalsee- Regionalmarke > Für Leib und Seele < ...empfohlen von SLOW FOOD Genussführer Deutschland seit 2013
De oll Dörpschaul in Lützow – Genuss in der ehemaligen Dorfschule
In der De oll Dörpschaul in der Nähe von Lützow, im Herzen Mecklenburgs, hat die ehemalige Dorfschule von Rosenow eine ganz besondere neue Bestimmung gefunden. Inhaberin Ute Linke hat das alte Klassenzimmer in einen Ort verwandelt, an dem regionales, saisonales Kochen im Mittelpunkt steht – bodenständig, ehrlich und überraschend feinsinnig.
Mecklenburgische Küche ohne Kompromisse – frisch und saisonal
Die Philosophie hier lautet schlicht: „Einfach und gut." Das Speisenangebot folgt dem Rhythmus der Region und der Jahreszeiten, ohne Fertigprodukte oder Geschmacksverstärker. Gemüse, Kräuter und Obst stammen aus dem hauseigenen Garten in Permakultur – ein Konzept, das auch Gäste mit Unverträglichkeiten sowie vegetarische und vegane Ernährungsweisen einschließt. Die kulinarische Landkarte Mecklenburgs ist dabei so abwechslungsreich wie die Landschaft zwischen Wismar, dem Schaalsee und der Ostseeküste.
Lütt Lädchen und Garten – mehr als nur ein Restaurant
Neben dem Genuss im ehemaligen Klassenzimmer lädt das Lütt Lädchen zum Stöbern nach hausgemachten Produkten ein, und der gepflegte Garten bietet Erholung und ist zugleich Lebensraum für Bienen. Die De oll Dörpschaul ist seit 2013 im Slow Food Genussführer Deutschland empfohlen, wurde im Gault&Millau 2019/2020 gelistet und trägt die Schaalsee-Regionalmarke „Für Leib und Seele" – Auszeichnungen, die für sich sprechen.
Weitere Sehenswürdigkeiten in Lützow
Schloss Kaeselow
● Lützow
Das historische Gutshaus „Schloss Kaeselow" liegt 20 km westlich von Schwerin eingebettet in einem großem Grundstück mit Park und Garten. Das repräsentative Herrenhaus im Stil der Tudorgotik wurde 1860 von Geheimrat Heinrich von Brock errichtet. Familie von Oertzen war im Besitz des Ensembles seit 1878 und 1901 - 1945 war die Familie von Both im Besitz des Hauses. Ohne große äußerliche Veränderungen erstrahlt es bis heute. Im umliegenden Park, zugänglich von einer Freitreppe über den Wintergarten, gibt es frei umherlaufende Hühner und Gänse sowie alten Baumbestand. Der repräsentative Schlosssaal war offizielle Außenstelle des Standesamts. Haus und Grundstück wurden seit 1992 von Familie Gerd-Rainer Hienstorfer gehegt und gepflegt. Seit einiger Zeit übernahmen neue Eigentümer, Claudia Steinlechner und Vincent Grundke, das Anwesen. Mit großem persönlichem Engagement treiben sie die Sanierung des Hauses voran. Es sollen Ferienwohnungen und Veranstaltungsräume entstehen. Die Eigentümer wohnen privat hier.
Jens Albrecht Gbr
● Lützow
Die Jens Albrecht Gbr ist ein Agrarbetrieb, der eine Feldfläche von über 280 Ha mit Winterweizen, Zuckerrüben und Winterraps bewirtschaftet. Sie sind herzlich willkommen an einer ganz besonderen Hofführung teilzunehmen. Für besinnliche Festtage können Sie hier Ihren Weihnachtsbaum erwerben. Die Mehrfruchtbetrieb, erstreckt sich über 280-Hektar und wird vorrangig mit Winterweizen, Zuckerrüben und Winterraps bestellt. Hochmoderne landwirtschaftliche Großfahrzeuge beackern die Felder in bester Ausstattung und erbringen so den bestmöglichen Ertrag. Davon können Sie sich selbst überzeugen und eigene Landluft schnuppern. Es besteht die Möglichkeit einer individuellen Hofführung. Jedes Jahr pünktlich zur Vorweihnachtszeit können vor Ort auf dem Hof Weihnachtsbäume erstanden werden. Diese werden jedes Jahr gepflanzt, sie wachsen, gedeihen und verschönern in ihrer herrlichen Pracht Ihre Festtage. Die Förderung des Nachwuchs ist dem Betrieb besonders wichtig. So bietet der Hof Ausbildungsplätze im Bereich Agrarwirtschaft an, welche bei Mädchen und Jungen gleichermaßen auf Interesse stoßen.
Margits Mosaik-Werke
● Lützow
Figuren handgefertigt aus Beton und Mosaiksteine. Öffnungszeiten: Jan.-Dez.: Mo-Fr 10-18 Uhr
Events in Lützow
Unterkünfte auf Schwerin & Umgebung
Ferienwohnungen, Hotels und mehr in der Region
AMEDIA Plaza Schwerin
● Schwerin
Unser Hotel befindet sich direkt am Ostorfer See im wunderschönen Schwerin.Die bekannten Schweriner Sehenswürdigkeiten, wie das Schweriner Schloss, das Mecklenburgische Staatstheater und die historische Altstadt sind nur wenige Gehminuten entfernt.
AWO SANO - Ferienzentrum Schweriner See
● Schwerin / Mueß
Ob Klassenfahrt, Ferienlager, Tagung oder gemeinsamer Urlaub – das Ferienzentrum Schwerin bietet seinen Gästen zahlreiche Möglichkeiten zur Erholung und Unterhaltung.
Alpakahof am Iserberg
● Hamberge
Im idyllischen Hamberge am Dorfende liegt der Alpakahof. Unsere faszinierenden Tiere verzaubern alle Gäste und Urlauber!