Trattoria & Pizzeria "Da Tonino"
An der Waterkant 8
18211 Ostseebad Börgerende
Trattoria & Pizzeria Da Tonino in Ostseebad Börgerende – Italiens Küche an der Ostsee
Mitten im idyllischen Ostseebad Börgerende, unweit von Rostock und der mecklenburgischen Ostseeküste, verbindet die Trattoria & Pizzeria Da Tonino südländisches Flair mit dem entspannten Urlaubsgefühl Mecklenburg-Vorpommerns. Ein echter italienischer Koch bereitet hier täglich handgemachte Pizza und traditionelle Pastagerichte zu – mit besten Zutaten und echter Leidenschaft.
Steinofen-Pizza mit 48-Stunden-Teig aus Börgerende
Der Pizzateig wird täglich frisch angesetzt und ruht mindestens 48 Stunden, bevor er auf heißem Stein gebacken wird. Das Ergebnis: eine Pizza, die außen knusprig und innen luftig ist, belegt mit echtem Fior-di-Latte-Mozzarella und hochwertigen Zutaten – so wie es in Italien gemacht wird.
Traditionelle Pasta nach original italienischen Rezepten
Ob Spaghetti Carbonara – zubereitet mit Guanciale, Parmesan und Ei, ganz ohne Sahne – oder Tagliolini mit Meeresfrüchten: Jedes Pastagericht folgt traditionellen Rezepturen und bringt den puren Geschmack Italiens auf den Teller. Gerade nach einem Strandspaziergang entlang der Ostsee ist ein solches Gericht ein echter Genuss.
Apulische Weine aus familiengeführter Winzerei
Zur Pizza und Pasta serviert Da Tonino ausgewählte Weine einer kleinen familiengeführten Winzerei aus Apulien – fruchtige Weißweine, die wunderbar zu Meeresfrüchten passen, sowie kräftige Rotweine als Begleitung zur Pizza. Ein stimmiges Gesamtpaket für einen genussvollen Abend an der Ostsee.
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