Kernobstmanufaktur Kneese
Probieren Sie unsere sortenreinen Apfelsäfte, unsere Bioeistees und hochwertige Destillate aus verschiedenen Obstsorten.
Auf ca. 5ha Streuobstwiesen sorgen wir für den Erhalt von mehr als 100 Apfelsorten, sowie einige Pflaumen-, Birnen- und Quittensorten. Um diese aromatischen alten Obstsorten in Wert zu setzen, keltern wir sortenreine Säfte und stellen hochwertige Destillate her, die Sie auch in unserem Hofladen probieren und kaufen können. Hier erwarten Sie auch weitere leckere Produkte aus der Region, die Sie nur hier bekommen können. Im Herbst können Sie auch Ihr eigenes Obst bei uns zu Saft oder zu Schnaps verarbeiten lassen. Verbinden Sie einen Besuch der Mosterei oder der Brennerei (www.schwarz-brennerei.de) mit einem Spaziergang im schönen Biosphärenreservat Schaalsee! Lassen Sie sich bei Ihrem Einkauf im Hofladen nebenbei von einem Obstbauern zur Pflanzung und Pflege von Obstbäumen beraten, oder besuchen Sie einen unserer Obstbaumschnittkurse. Wenn Sie außerhalb der Geschäftszeiten vorbeikommen, steht Ihnen unser Verkaufsautomat zur Verfügung.. An 7 Tagen können Sie ihn rund um die Uhr nutzen und viele leckere Produkte von uns und von anderen regionalen Erzeugern kaufen.
Kernobstmanufaktur Kneese – alte Obstsorten neu entdeckt
Die Kernobstmanufaktur Kneese ist ein besonderer Anlaufpunkt für alle, die auf ihrer Reise durch Mecklenburg-Vorpommern hochwertige regionale Produkte suchen. Auf rund fünf Hektar Streuobstwiesen werden mehr als 100 alte Apfelsorten sowie verschiedene Pflaumen-, Birnen- und Quittensorten erhalten und gepflegt. Daraus entstehen sortenreine Säfte, Bioeistees und handwerklich hergestellte Destillate – allesamt im eigenen Hofladen erhältlich und probierbar.
Mosterei, Brennerei & eigene Ernte zu Saft verarbeiten
Besonders im Herbst lohnt sich ein Besuch: Wer eigenes Obst mitbringt, kann es in der Mosterei zu Saft oder in der Brennerei zu Schnaps verarbeiten lassen. Die Manufaktur liegt in der Nähe des Biosphärenreservats Schaalsee – ein Spaziergang durch die abwechslungsreiche Landschaft Westmecklenburgs lässt sich gut mit dem Besuch verbinden. Im Hofladen beraten erfahrene Obstbauern zudem zu Pflanzung und Pflege von Obstbäumen, und regelmäßige Obstbaumschnittkurse runden das Angebot ab.
Regionale Produkte rund um die Uhr im Verkaufsautomaten
Wer außerhalb der regulären Hofladenzeiten vorbeikommt, findet vor Ort einen Verkaufsautomaten, der an sieben Tagen in der Woche rund um die Uhr zugänglich ist. Dort sind nicht nur Produkte der Manufaktur erhältlich, sondern auch Spezialitäten weiterer regionaler Erzeuger aus Mecklenburg-Vorpommern – ein echtes Highlight für Urlauber auf dem Weg zwischen Wismar, Schwerin und der Ostseeküste.