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Peenewild Hofladen

Peenewild Hofladen

Öffnungszeiten

Donnerstag10:00 – 14:00 Uhr
Donnerstag16:00 – 18:00 Uhr
"Ich kaufe Wild beim Wildsommelier." Wusstest Du, dass man Liebe schmecken kann? Wir lieben unsere Heimat. Wir lieben unsere Flora und Fauna. Wir lieben die Jagd. Wir lieben unser Wild. Wir lieben unsere Produkte. Wir lieben jeden Handgriff in unserer Manufaktur. Als Jäger, Fleischermeister und zertifizierter Wildsommelier produziere ich mit meinem engagierten Team außergewöhnliche Wildprodukte. Für den Grill verfeinern wir edles Rehfleisch mit frischen Kräutern und etwas Käse zu einer äußerst saftigen Bratwurst. Vom Wildschwein gibt es dazu Cevapcici mit einer kräftigen Knoblauch-Paprika-Note. Außerdem haben wir Steaks vom Wild mit feinen Gewürzen für euren Grill vorbereitet. Oder soll es etwas fürs Brot sein? Unsere Reh-Chili-Salami ist mit ihrer dezent scharfen Note der Schlager im Sortiment. Die Damwild-Fenchel-Salami punktet mit dem Geschmack von mediterranen Kräutern und unsere Wildschwein-Paprika-Salami ist nach einem ungarischen Familienrezept genau die richtige für feurige Genießer. Für die ganz feinen Gaumen ist unser zart geräucherter Schinken die erste Wahl und natürlich fehlt die klassische Wildleberwurst nicht in unserem Sortiment. Besucht unseren Hofladen und schmeckt die Liebe.

Peenewild Hofladen an der Ostsee – Wildspezialitäten vom Wildsommelier

Der Peenewild Hofladen ist eine besondere Adresse für alle, die regionale Wildprodukte aus Mecklenburg-Vorpommern schätzen. Inhaber und zertifizierter Wildsommelier vereint hier gleich mehrere Leidenschaften: Jagd, Fleischerhandwerk und die tiefe Verbundenheit mit der Natur der Ostseeregion. Das Ergebnis sind handwerklich produzierte Wildspezialitäten, die Heimat und Können in jedem Bissen spürbar machen.

Wildwurst, Salami und Schinken aus eigener Manufaktur

Im Peenewild Hofladen entstehen außergewöhnliche Produkte aus heimischem Wild. Rehfleisch-Bratwürste mit frischen Kräutern und Käse, Cevapcici vom Wildschwein mit Knoblauch-Paprika-Note sowie verschiedene Wildsteaks für den Grill stehen ebenso im Sortiment wie eine würzige Reh-Chili-Salami, eine Damwild-Fenchel-Salami mit mediterranem Charakter und eine Wildschwein-Paprika-Salami nach ungarischem Familienrezept. Abgerundet wird das Angebot durch zart geräucherten Schinken und klassische Wildleberwurst – alles aus eigener Manufaktur.

Regionale Wildprodukte aus der Natur Mecklenburg-Vorpommerns

Die Wälder und Felder rund um die Ostseeküste – von der Halbinsel Fischland-Darß-Zingst über die Peeneregion bis hin zu den Wäldern nahe Greifswald und Usedom – bieten ideale Lebensräume für Reh, Damwild und Wildschwein. Im Peenewild Hofladen wird diese natürliche Vielfalt Mecklenburg-Vorpommerns direkt in hochwertige Lebensmittel verwandelt, die zeigen, was die Region zu bieten hat.