Kölzower Hirschgarten Dettmannsdorf – Wild & Regionales

Kölzower Hirschgarten - Wild & Regionales: Der LADEN

📍

Rostocker Str. 9

18334 Dettmannsdorf

Öffnungszeiten

Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag08:00 – 16:00 Uhr

Donnerstag, Freitag08:00 – 18:00 Uhr

Samstag08:00 – 13:00 Uhr

Der LADEN verkauft regionale und gesunde (Bio-)Produkte. Uns geht es um die Stärkung kleiner Produzenten und eine gesunde Ernährung. Wir bieten ständig an: - frisches Wildfleisch, Wurstwaren, Schinkenspezialitäten (Reh, Rotwild, Damwild und Wildschwein). Die Tiere stammen aus Gatterhaltung bzw. aus eigenem Jagdbetrieb. - ein Grundsortiment an Lebensmitteln - regionale Produkte aus verschiedenen Manufakturen: Brote und Backwaren der Landbäckerei KRÖGER aus Gresenhorst BIO-Käse von der Dorfschäferei Vietschow, den Demeter-Höfen Hof Zandershagen und Alter Pfarrhof Elmenhorst verschiedene Senfsorten der SENFMÜHLE Schlemmin (mit einer Steinmühle gemahlen) Produkte der OSTSEEMÜHLE GmbH Langenhanshagen (kaltgepresste Öle, u.a. Leinöl) Kaffee der Bio-Rösterei LANDDELIKAT in Barth SATOWER Säfte Sanddornprodukte der Darßer MANUFRUCTUR Spirituosen der ersten MAENNERHOBBY GmbH & Co KG aus Möchhagen darunter Liköre, Dettmannsdorfer Korn, Prima-Sprit 98% je nach Angebot frisches Rindfleisch vom Bauernhof MARTIN SCHMIDT aus Dettmannsdorf Geflügel vom Bauernhof OEHLERT Fischkonserven der HIDDENSEER KUTTERFISCH GmbH Pflanzen, Gemüse und Blumen des Gartenbaubetriebs DAMASCHKE Honig vom Imker Stefan Martens Unser SORTIMENT wird ständig um interessante Produkte erweitert. Wir stellen nach individuellen Wünschen PRÄSENTE zusammen. Wir bieten einen VERSAND von PRÄSENTEN, Wurstwaren, Schinkenspezialitäten und in der kalten Jahreszeit auch von frischem Wildfleisch mit dem Paketdienst. Öffnungszeiten Montag bis Mittwoch 8 – 17 Uhr Donnerstag und Freitag 8 – 18 Uhr Samstag 8 – 11 Uhr

Frisches Wildfleisch und regionale Spezialitäten in Dettmannsdorf

Der LADEN des Kölzower Hirschgartens in Dettmannsdorf ist eine Adresse für alle, die Wert auf regionale und gesunde Ernährung legen. Im Mittelpunkt steht frisches Wildfleisch – Reh, Rotwild, Damwild und Wildschwein – aus Gatterhaltung und eigenem Jagdbetrieb, ergänzt durch hausgemachte Wurstwaren und Schinkenspezialitäten. Das Sortiment richtet sich an Kundinnen und Kunden, die bewusst einkaufen und kleine Produzenten aus Mecklenburg-Vorpommern unterstützen möchten.

Produkte aus Manufakturen zwischen Darß und Rügen

Neben Wildfleisch finden sich im Laden zahlreiche regionale Produkte: Brot der Landbäckerei Kröger aus Gresenhorst, Bio-Käse von der Dorfschäferei Vietschow und Demeter-Höfen der Region, Senf aus der Senfmühle Schlemmin, kaltgepresste Öle der Ostseemühle Langenhanshagen sowie Kaffee der Bio-Rösterei Landdelikat aus Barth. Dazu kommen Sanddornprodukte der Darßer Manufructur, Satower Säfte, Fischkonserven der Hiddenseer Kutterfisch GmbH, Honig vom lokalen Imker sowie Spirituosen – darunter der Dettmannsdorfer Korn – der Männerhobby GmbH aus Möchhagen. Je nach Saison ergänzen frisches Rindfleisch vom Bauernhof Martin Schmidt, Geflügel vom Bauernhof Oehlert sowie Pflanzen und Gemüse des Gartenbaubetriebs Damaschke das Angebot.

Individuelle Präsente und Versand regionaler Spezialitäten

Wer Freunde oder Familie mit Produkten aus Mecklenburg-Vorpommern überraschen möchte, kann im Laden individuelle Präsentkörbe zusammenstellen lassen. Wurstwaren, Schinkenspezialitäten und – in der kalten Jahreszeit – auch frisches Wildfleisch werden auf Wunsch per Paketdienst versandt.