Fischhandel Rasmus Stralsund – Bismarckhering & frischer Fisch

Der Fischhandel Rasmus ist nicht nur der traditionsreichste Fischladen der Stadt, sondern auch das Zuhause eines Stralsunder Kulturgutes: Dem Original Stralsunder Bismarckhering. Seit einem Vierteljahrhundert bieten wir in der Heilgeiststraße 10 in Stralsund nun schon frischen Fisch, Räucherware, Fischsalate und Fischbrötchen an. Besonders machen unser kleines Geschäft im Herzen der Stralsunder Altstadt aber vor allem unsere eingelegten Heringsfilets, die wir in unserer hauseigenen Manufaktur nach unseren einzigartigen Rezepturen herstellen. Sie gehören zu Stralsund wie der Sund und unsere hanseatische Vergangenheit. Tatsächlich wäre Stralsund ohne den Hering gar nicht denkbar. Die Stadt verdankte im Mittelalter ihren Reichtum vor allem dem Handel mit den kleinen silbernen Fischen aus der Ostsee und auch später war der Hering aus der Stadt nicht wegzudenken. Mit der Gründung der ersten Konservenfabrik durch Johann Wiechmann in Stralsund wurde im 19. Jahrhundert der Grundstein für die Fischindustrie an der deutschen Ostseeküste gelegt. Was dort produziert wurde? Natürlich marinierte Heringsfilets! Diese lange Tradition führen wir hier im Fischhandel Rasmus weiter.

Fischhandel Rasmus Stralsund – Tradition seit einem Vierteljahrhundert

Der Fischhandel Rasmus in Stralsund gehört zu den traditionsreichsten Fischläden der Stadt und ist die Heimat eines echten Stralsunder Kulturguts: des Original Stralsunder Bismarckherings. Seit über 25 Jahren bietet das kleine Geschäft im Herzen der Stralsunder Altstadt frischen Fisch, Räucherware, Fischsalate und Fischbrötchen an – allesamt Klassiker der Ostseeküste in Mecklenburg-Vorpommern.

Original Stralsunder Bismarckhering aus eigener Manufaktur

Besonderes Herzstück des Fischhandels sind die eingelegten Heringsfilets, die nach hauseigenen Rezepturen in der eigenen Manufaktur hergestellt werden. Der Hering ist in Stralsund weit mehr als nur ein Lebensmittel: Bereits im Mittelalter verdankte die Hansestadt ihren Reichtum dem Handel mit den kleinen silbernen Fischen aus der Ostsee. Im 19. Jahrhundert legte die erste Konservenfabrik Johann Wiechmanns in Stralsund den Grundstein für die gesamte Fischindustrie an der deutschen Ostseeküste – produziert wurden marinierte Heringsfilets. Diese lange Tradition setzt der Fischhandel Rasmus bis heute fort.

Anreise zum Fischhandel Rasmus in der Stralsunder Altstadt

Der Fischhandel Rasmus liegt zentral in der Stralsunder Altstadt und ist bequem erreichbar. Der nächste Bahnhof ist Stralsund Hauptbahnhof in rund 900 Metern Entfernung. Mit dem Auto bietet sich die Autobahnauffahrt Stralsund-Altstadt an, die etwa 1,6 Kilometer entfernt liegt. Wer von der Insel Rügen anreist, kann auch die Fähre zwischen Stralsund und Altefähr nutzen, deren Anlegestelle nur rund 600 Meter entfernt ist.