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Hofladen Milchhof Alt Sührkow

Hofladen Milchhof Alt Sührkow

Öffnungszeiten

Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag09:00 – 16:00 Uhr
Landwirtschaftlicher Betrieb mit angeschlossenem Hofladen Der Milchhof Alt Sührkow in der Nähe von Teterow betreibt ergänzend zur landwirtschaftlichen Produktion auch die Direktvermarktung von Lebensmitteln. Dem Hofladen ist eine Schlachterei mit EU-Zulassung sowie eine Produktionsstätte für Zerlegung, Wurstfabrikation und Räucherei angeschlossen. Rinder und Schweine aus dem eigenen Landwirtschaftsbetrieb sowie von ausgesuchten Erzeugern aus der Region werden hier zu Fleisch- und Wurstwaren verarbeitet. Der Betrieb legt Wert auf das traditionelle Fleischerhandwerk unter Verwendung natürlicher und hochwertiger Zutaten, passender Gewürze und Pökelsalz. Künstliche Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker sowie Farb- und Aromastoffe kommen hier nicht zum Einsatz. Darüber hinaus umfasst das Angebot auch Wild von hiesigen Jägern sowie Käse aus eigener Milch, welcher in der "mobilen Käsere" erzeugt wird. Regionale Erzeugnisse wie z.B. Eier und Honig sind auch im Hofladen zu finden.

Hofladen Milchhof Alt Sührkow – regionale Direktvermarktung nahe der Ostsee

Der Hofladen Milchhof Alt Sührkow liegt in der Nähe von Teterow im Herzen Mecklenburg-Vorpommerns und verbindet landwirtschaftliche Produktion mit regionaler Direktvermarktung. Wer auf dem Weg zur Ostsee oder nach einem Ausflug an die Küste hochwertige Lebensmittel vom Erzeuger mitnehmen möchte, findet hier ein breites Angebot aus der Region.

Fleisch- und Wurstwaren aus traditionellem Fleischerhandwerk

Dem Hofladen ist eine Schlachterei mit EU-Zulassung sowie eine Produktionsstätte für Zerlegung, Wurstfabrikation und Räucherei angeschlossen. Rinder und Schweine aus dem eigenen Betrieb sowie von ausgesuchten regionalen Erzeugern werden nach den Grundsätzen des traditionellen Fleischerhandwerks verarbeitet. Dabei kommen ausschließlich natürliche Zutaten, passende Gewürze und Pökelsalz zum Einsatz – auf künstliche Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker sowie Farb- und Aromastoffe wird vollständig verzichtet.

Käse, Wild und weitere regionale Erzeugnisse aus Mecklenburg-Vorpommern

Neben Fleisch- und Wurstwaren umfasst das Sortiment auch Käse aus eigener Milch, der in einer mobilen Käserei produziert wird. Wild von hiesigen Jägern aus der Region sowie weitere lokale Produkte wie Eier und Honig ergänzen das Angebot. Der Hofladen Alt Sührkow ist damit eine lohnenswerte Anlaufstelle für alle, die Wert auf Transparenz und kurze Lieferketten legen – wie sie in Mecklenburg-Vorpommern zwischen Rostock, Teterow und der Ostseeküste vielerorts gelebt werden.